Vom 30.08.bis zum 01.09. 2024 ist es wieder soweit: Das Tölzer Bierfest findet 2024 zum zweiten mal statt. Nachdem die Gäste bereits im letzten Jahr einen gelungenen Auftakt bei Kaiserwetter erleben durften, freuen wir uns auch in diesem Jahr wieder auf ein proBIERfest, das dieser Bezeichnung alle Ehre macht. Nutzt also auch 2024 wieder die Gelegenheit, Euch in heiterer und geselliger Atmosphäre einmal durch die Biere der Region zu probieren!

Kleine Gläser zum kleinen Preis – das ist die Idee hinter dem Tölzer Bierfest. So habt Ihr die Möglichkeit, auch mal das ein oder andere Bier zu verkosten, das Ihr sonst vielleicht nie kennengelernt hättet – vielleicht Euer neues Lieblingsbier?

Wir wünschen jedenfalls wieder viel Spaß und kulinarische Genüsse an den Bier- und Foodstationen des 2. Tölzer Bierfestes.

Samstag 31.08.2024

• 17:00 Uhr – Beginn des Festbetriebes
• 17:00 Uhr – Autgrammstunde mit Spielern und Trainer der Tölzer Löwen
• 17:00 Uhr – Livemusik mit der Greilinger Fuiz’n Musi
• 18:00 Uhr Brauereiführung Binderbräu
• 17:00- ca.20:00 Uhr Taubenschießen (Binderbräu)
• 23:00 Uhr Ende der Veranstaltung

Sonntag 01.09.2024

• 10:00 Uhr–12:00 Uhr Frühschoppen mit der Landratsamtmusik und Weißwurstfrühstück
• 11:00 Uhr – 13:00 Uhr 1.Tölzer Stadtmeisterschaft im Schafkopf
• 10:00- 20:00 Uhr Taubenschießen (Binderbräu)
• 11:00,14:00 und 16:00 Uhr Brauereiführung Binderbräu
• 15:00 Uhr – 17:00 Uhr   Märchenstunde für die Kleinen
• 17:00 Uhr – 21:00 Uhr Livemusik

Taucht ein in das lebhafte Treiben, umgeben von fröhlichen Menschen und fröhlicher Musik! Der idyllische Vichyplatz bildet die perfekte Kulisse für dieses einzigartige Fest. Hier könnt Ihr Euch mit Freunden und Familien treffen, um gemeinsam die gemütliche Atmosphäre zu genießen.

Um Euer Geschmackserlebnis abzurunden, erwartet Euch zudem eine Auswahl kulinarischer Köstlichkeiten. Deftige Brotzeiten und andere bayerische Schmankerl bieten  zahlreiche Gaumenfreuden für jeden. Lasst Euch von den kulinarischen Kreationen verwöhnen und entdeckt neue Geschmacksharmonien. Das wird ein Fest, das Euch noch lange in Erinnerung bleiben wird. Wir freuen uns auf Euch!

1476 wird mit „Hans der preu“ erstmals ein Tölzer Brauer erwähnt. Bier galt zu dieser Zeit als einfaches Nahrungsmittel, das zum Hausgebrauch selbst gebraut wurde. Die Tölzer Brauhistorie beschreibt eine bis in das 15. Jahrhundert zurückverfolgbare Tradition und stellte lange einen erheblichen Wirtschaftsfaktor dar, der wesentlich zum wirtschaftlichen und kulturellen Aufstieg des Ortes beitrug. Mit zeitweise 23 gleichzeitig existierende Brauereien war Tölz nach München bis ins 19. Jahrhundert zweitgrößter Biersteuerzahler und auch für Bayern von wirtschaftlicher Bedeutung.

Tölzer Bier war traditionell Braunbier. Die Gerste wurde meist in der Münchner Schranne eingekauft, der Hopfen aus Böhmen und der Gegend um Spalt bezogen. Der Vorteil des Brauwesens für den Markt Tölz war dessen Erbauung auf einem abfallenden Tuffhügelrücken, auf dem Gebiet der heutigen Marktstraße und des Mühlfeldes. In diesen weichen Untergrund wurden auf dem Mühlfeld Höhlen geschlagen, die den Tölzer Brauereien jahrhundertelang als hervorragende Kühl- und Lagerkeller dienten. Die Isolierung des Tuffgesteins hielt die Temperatur auch im Sommer konstant bei 6 bis 8 °C – eine ideale Kühl- und Lagertemperatur für untergärige Biere, die andernorts, wie dem auf Kies erbauten München, fehlte. Für das Brauwesen stellte sich das mitunter als fatal heraus. Die Braustätten selbst befanden sich zum überwiegenden Teil in der Marktstraße.

Im 18. Jahrhundert wurde das vor Ort gebraute Bier im Werdenfels, am Tegernsee und in Tirol getrunken – vor allem aber in München. 8739 Eimer Bier gingen im Jahr 1782 dorthin, das waren 5600 Hektoliter. In ganz München betrug der Bierverbrauch in diesem Jahr rund 68.000 Hektoliter. Tölz galt zu dieser Zeit als „Bieramme“ Münchens. Biermangel war ein wiederkehrendes Problem in der Hauptstadt und gerne kaufte man das Tölzer Bier ein, das gekühlt, mit Flößen auf der Isar binnen weniger Stunden in München eintraf.

Der Niedergang des Tölzer Brauwesens setzte in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ein. 1868 erfolgte die Aufhebung der Zünfte und das Biersatzregulativ von 1811. Ab 1870 war München nicht mehr auf seine „Bieramme“ angewiesen. Vor allem die Entwicklung der Kompressionskältemaschine durch Carl von Linde 1873 machte den Vorteil der Tölzer Lagerkeller rasch zunichte. Sinkenden Absatzzahlen begegneten manche Tölzer Brauereien damit, sich zusammenzuschließen.

Mit der Grünerbrauerei schloss 2001 die letzte der historischen Tölzer Brauereien nach fast vierhundert Jahren ihre Pforten. Veränderte Bedingungen ermöglichten ab 2008 jedoch das Entstehen neuer Brauereien im Tölzer Land, deren wunderbare Bierkreationen Ihr auch 2024 wieder auf dem Bierfest verkosten könnt.

Auch das 2. Tölzer Bierfest findet auf dem Vichyplatz in Bad Tölz statt. (Siehe dazu die Markierung in untenstehender Karte)

Nutzt die öffentlichen Parkmöglichkeiten in den auf der Karte mit “P” gekennzeichneten Flächen.